Α-Ω Περί ορέξεως της ντομάτας ουδής λόγος. Ποια ποικιλλία να διαλέξω να καλλιεργήσω

Τα τελευταία δέκα έτη καλλιεργούμε ντομάτες παραδοσιακές από όλο τον κόσμο. Ντομάτες μεγάλες, ντομάτες μικρές ντοματίνια, άλλα χρώματα, άλλα σκούρα,όμως πολύς κόσμος όταν δίνουμε να δοκιμάσει περίεργες ντομάτες που δεν τις έχει ξαναδεί ή γευτεί ξινίζεται.

Δεν ξινίζεται γιατί δεν τους αρέσει, αλλά γιατί δεν τις έχει συνηθίσει να τις τρώει. Άντε τώρα σε έναν ηλικιωμένο που έχει φάει 70 έτη κόκκινες ντομάτες να του εξηγήσεις ότι και οι κίτρινες την ίδια δουλειά κάνουν.

Φυσικά εδώ δεν υπάρχει το μάρκετινγκ να σας πείσει ότι το πορτοκαλί χρώμα υποδηλώνει πολύ λυκοπέγνιο και βιταμίνες. Για αυτό ο καθένας ας επιλέξει την γεύση που του ταιριάζει και δεν προσπαθώ να μεταπείσω κανέναν για το τι ντομάτες θα καλλιεργήσει. Άλλους τους αρέσουν οι σκληρές, άλλους οι μαλακές, άλλους οι λεπτόφλουδες, άλλους οι ξινές. Άλλους οι μικρές κλπ.

Έχουμε παίξει με τόσες ποικιλίες πια που νομίζω καλύπτουμε όλα τα γούστα.
Ο καθένας ας πειραματιστεί να θυμηθεί τις δικές του γεύσεις αγνές από παιδί και ας μάθει στα παιδιά του να τρώνε γνήσιες ντομάτες και όχι πλαστικές

Σπόρους πολλών παραδοσιακών ποικιλιών
sporosbank.com www.sporosbank.com